Cafetière italienne

Également appelée “cafetière Moka ”, la cafetière Italienne est une machine à café qui est réputée pour obtenir un café de qualité. La méthode d’extraction permet de conserver un maximum d’arômes et ainsi de préparer un café qui allie puissance et saveurs.

Qu’est-ce qu’une Cafetière Italienne ?

Les cafetières italiennes sont utilisées depuis plus d’un siècle. Elles restent pourtant au goût du jour et font partie du rituel café de nombreux foyers. Elle s’utilise sur une plaque de cuisson et permet de faire un café dont la saveur et la force se situent entre le café filtre et l’expresso : le parfait compromis entre force et légèreté !

Les cafetières italiennes induction

Pour s’adapter aux différentes plaques de cuissons qui existent aujourd’hui sur le marché, les cafetières italiennes ont dû aussi proposer de nouveaux modèles pour rester présentent dans tous les foyers. Ainsi, retrouvez aussi nos modèles de cafetières italiennes compatibles avec les plaques à induction .

Les cafetières italiennes électriques

Pour plus de simplicité, et dans le but de répondre à tous les besoins, retrouvez aussi les cafetières italiennes électriques , qui permettent de préparer le café, toujours de manière traditionnelle, sans avoir besoin d'utiliser des plaques de cuisson.

Quels sont les avantages d’une cafetière Moka ?

Vous l’avez compris, choisir ce type de cafetière permet à la fois d’avoir un café de qualité tout en ayant une grande simplicité d’utilisation.

• Cafetière compacte : Son format compact permet de ne pas être trop encombrant, c’est donc idéal dans les petits espaces ou pour emmener au bureau. C’est également une option très pratique pour les voyageurs qui peuvent la transporter n’importe où.
• Cafetière pas chère : C’est aussi un choix économique que ce soit à l’achat ou à l’utilisation. En effet, une cafetière italienne coute en moyenne 30 €, les premiers prix étant à 15 €, c’est une option qui peut convenir à tous les budgets. À l’utilisation, vous aurez simplement besoin d’eau et de café moulu, bien plus économique au kilo par rapport à des dosettes par exemple.
• Cafetière vintage : Simple et élégante à la fois, la cafetière italienne sera même un atout qui apportera style et caractère à votre décoration de cuisine.

Comment fonctionne une cafetière italienne ?

La source de chaleur va permettre à l’eau de s’évaporer. La dilatation de la vapeur va alors avoir pour effet d’augmenter la pression, ce qui va ainsi permettre à l’eau de remonter et d’humecter le café moulu qui se trouve dans le compartiment juste au-dessus. Toujours sous l’effet de la pression, l’eau qui est passée par le café continue de monter et est rejetée au niveau du compartiment supérieur.

La Cafetière Italienne décortiquée

L’un des principaux avantages de ce type de cafetière, c’est la simplicité d’utilisation. En effet, son mode de fonctionnement est à la portée de tous. La cafetière italienne est composée de trois parties principales bien distinctes, qui vont chacune avoir une fonction clé pour préparer du café.

• Le compartiment du bas : Où l’on doit verser l’eau (idéalement déjà chaude et préalablement filtrée) qui sera ensuite placée sur une source de chaleur (plaque de cuisson électrique, au gaz, à induction etc).
• Le compartiment du milieu : Où l’on doit mettre le café moulu (cela correspond au filtre dans les autres machines à café et va se placer sur le compartiment du bas).
• Le compartiment du haut : Où le café va s’écouler durant la chauffe, et qui doit donc rester vide avant la préparation. Le couvercle qui reste ouvert pendant la préparation et qui se ferme une fois le café terminé et la cafetière italienne retirée de la source de chaleur.

Comment faire du café avec une cafetière italienne ?

Les étapes sont les suivantes :

• 1. Dévissez les 3 parties qui composent votre cafetière.
• 2. Il faut verser de l’eau dans le compartiment inférieur. La qualité de l’eau peut considérablement changer le goût de votre café. Un café étant composé à 99% d’eau, il est important de filtrer votre eau pour garantir un résultat en tasse impeccable.
  Attention à ne pas dépasser le niveau de la soupape de sécurité. Notre petite astuce permettant un meilleur résultat ? Il suffit de verser de l’eau déjà chauffée, cela permet de ne pas altérer les arômes et de ne pas “brûler” le café.
• 3. Déposez ensuite dans le compartiment central (entonnoir) le café moulu spécifique jusqu’au bord, égalisez le niveau sans tasser. Si vous utilisez un moulin pour moudre au préalable votre café, nous vous conseillons d’effectuer les réglages sur ce dernier afin d’obtenir une mouture assez fine, à mi-chemin entre la mouture filtre et la mouture pour espresso. Le temps d’infusion étant relativement court avec ce type de méthode, vous aurez ainsi la mouture idéale pour préparer du café avec une cafetière italienne.
• 4. Déposez l’entonnoir sur le compartiment inférieur et visser le compartiment supérieur.
• 5. Vous pouvez alors placer votre cafetière sur la plaque de cuisson. Pendant toute la durée de la chauffe, il est important de laisser le couvercle ouvert.
• 6. Laisser le café s’écouler et lorsque que la cafetière commence à crachoter, vous pouvez retirer du feu la cafetière et refermer le couvercle.
• 7. Il n’y a plus qu’à verser votre café dans une tasse et le déguster !

Pourquoi nettoyer sa cafetière à l’Italienne

Si vous êtes un amateur de café à l'italienne, il est essentiel de garder votre cafetière en parfait état de fonctionnement. Le nettoyage régulier de votre cafetière à l'italienne avec des produits spécialisés présente de nombreux avantages. Premièrement, cela garantit une meilleure saveur de votre café, en éliminant les résidus d'huile et de café qui pourraient altérer le goût.

Deuxièmement, cela prolonge la durée de vie de votre cafetière, en évitant l'accumulation de calcaire et de saleté. Enfin, un nettoyage adéquat assure également une hygiène optimale pour préserver votre santé. Optez pour des produits spécialement conçus pour le nettoyage des cafetières italiennes afin de préserver la qualité et l'arôme exquis de votre café préféré.

Comment détarter une cafetière italienne ?

Le détartrage régulier de votre cafetière italienne est essentiel pour garantir un café délicieux et préserver la durée de vie de votre appareil. Si vous cherchez une alternative au vinaigre blanc pour éliminer les dépôts de calcaire, nous avons des solutions efficaces à vous proposer.

• Poudre détartrante spéciale cafetières : Les poudres détartrantes spécialement conçues pour les cafetières italiennes sont faciles à utiliser et offrent d'excellents résultats. Versez la quantité recommandée dans le réservoir d'eau de votre cafetière, ajoutez de l'eau selon les indications du fabricant, puis mettez votre cafetière en marche comme si vous prépariez du café. Après le cycle, rincez abondamment à l'eau claire.
• Pastilles détartrantes : Les pastilles détartrantes sont une autre option pratique. Dissolvez une pastille dans de l'eau chaude et versez-la dans le réservoir de votre cafetière. Lancez un cycle de préparation de café sans utiliser de café moulu. Après le cycle, rincez soigneusement.

Cafetière italienne : la sélection MaxiCoffee

MaxiCoffee, votre destination incontournable pour découvrir l'excellence des cafetières italiennes !

Plongez dans l'art authentique de la préparation du café avec notre sélection spécialisée de cafetières italiennes. Savourez des arômes riches et intenses qui éveilleront vos sens à chaque tasse. Nos produits haut de gamme vous offrent une expérience café incomparable, alliant tradition et modernité.

Choisissez votre cafetière parmi des marques réputées, bénéficiez de conseils d'experts et offrez-vous le plaisir d'un café parfaitement préparé à la maison. Faites le bon choix en optant pour la qualité et la passion du café italien avec MaxiCoffee !

Cafetière italienne Bialetti

Découvrez l'authentique expérience du café italien avec la cafetière Bialetti ! Plongez dans un voyage sensoriel qui éveillera vos papilles à chaque gorgée. Grâce à son design intemporel et sa qualité inégalée, cette cafetière italienne incarne l'élégance et l'efficacité à chaque infusion.

Conçue avec des produits spécialisés de haute performance, la cafetière Bialetti vous offre une extraction optimale des arômes pour un café riche et savoureux. Facile à utiliser, elle s'adapte à tous les types de feux, même l'induction.

Cafetière italienne Alessi

Conçue avec passion et savoir-faire, cette cafetière spécialisée offre une expérience sensorielle incomparable, chaque goutte vous transportant au cœur des rues pittoresques de Rome.

Fidèle à la tradition italienne, la Cafetière Alessi garantit une infusion parfaite, révélant les arômes les plus délicats de vos grains de café préférés. Sa conception en acier inoxydable de haute qualité assure une durabilité sans pareil et un nettoyage aisé.

Laissez-vous séduire par l'élégance intemporelle d'Alessi et délectez-vous d'un café d'exception, comme les vrais connaisseurs.

Cafetière italienne inox

Premièrement au niveau des matériaux, plusieurs choix s’offrent à vous. Celles en aluminium sont légères et moins onéreuses et sont parfaites pour une cuisson électrique.

L’inox est un matériau qui est plus cher, qui est plus sain pour la santé et possède des atouts en termes de résistance. Il sera donc idéal pour ceux qui préfèrent une cuisson au gaz.

L’acier inoxydable quant à lui est idéal pour ceux qui souhaitent pouvoir utiliser une plaque à induction. À noter, il existe des adaptateurs à induction à mettre entre la plaque et la cafetière.

L’achat de sa cafetière italienne chez MaxiCoffee

Vous êtes un amateur de café passionné et vous recherchez une cafetière italienne de qualité pour savourer pleinement votre boisson préférée ? Ne cherchez plus ! MaxiCoffee est l'adresse incontournable pour trouver la cafetière italienne parfaite qui répondra à toutes vos attentes.

Chez MaxiCoffee, nous sommes conscients de l'importance de déguster un café authentique, riche en arômes et en saveurs. C'est pourquoi nous mettons à votre disposition un large choix de cafetières italiennes, sélectionnées avec soin par nos experts en café

Que vous soyez un amateur ou un véritable connaisseur, nous avons la cafetière idéale pour vous.

En achetant votre cafetière italienne chez MaxiCoffee, vous bénéficiez également d'une livraison rapide et sécurisée, ainsi que d'une garantie de satisfaction. Nous sommes fiers de vous offrir des produits de haute qualité, car votre satisfaction est notre priorité.

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